পিঠা উৎসব

উৎসবমুখর পরিবেশে ব্যতিক্রমী আয়োজনের মধ্য দিয়ে কানাডার ক্যালগেরির হোয়াইটহর্ন কমিউনিটি সেন্টারে অনুষ্ঠিত হয়েছে রাজশাহী ইউনিভার্সিটি এলুমনাই এসোসিয়েশন অফ আলবার্টার ঈদ পুনর্মিলনী, পিঠা উৎসব ও বৈশাখী মেলা।

বিপুল উৎসাহ-উদ্দীপনার মধ্য দিয়ে দিনাজপুরের ঐতিহ্যবাহী শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান আদর্শ মহাবিদ্যালয়ের ক্যাম্পাসে বাঙালির চিরচেনা ঐতিহ্যের প্রতীক ‘পিঠা উৎসব–২০২৬’ উদযাপিত হয়েছে।

প্রেসিডেন্সি ইউনিভার্সিটির গুলশান–২ এর ক্যাম্পাসে বৃহস্পতিবার দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হয় ‘পিঠা উৎসব’।

বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয় (বাউবি) ল্যাবরেটরি স্কুলের উদ্যোগে স্কুল প্রাঙ্গণে আনন্দঘন ও উৎসবমুখর পরিবেশে ‘পিঠা উৎসব ২০২৬’ অনুষ্ঠিত হয়েছে। 

জার্মানির ফ্রাঙ্কফুর্টে বসবাসরত প্রবাসী বাংলাদেশিদের সামাজিক সংগঠন ফ্রেন্ডস অ্যান্ড ফ্যামিলির উদ্যোগে শীতকালীন পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে।

কানাডার ক্যালগেরির জেনেসিস সেন্টারে উৎসব মুখর ও বর্ণিল আয়োজনে বাংলাদেশ কানাডা অ্যাসোসিয়েশন অফ ক্যালগেরি'র উদ্যোগে অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে শীতকালীন পিঠা উৎসব। 

মৃৎশিল্প বাঙালির ঐতিহ্যের একটি অংশ। আধুনিকতার ছোঁয়ায় প্রায় বিলুপ্তের পথে এই শিল্পটি। তবে ঠাকুরগাঁওয়ে এই শিল্পকে ধরে রাখতে মৃৎশিল্পীদের হাতের ছোঁয়ায় প্রস্তুতকৃত পণ্যের প্রদর্শনী মেলার আয়োজন করা হয়েছে।

পিঠা বাঙালির একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। শীতজুড়ে বাংলাদেশের ঘরে ঘরে থাকে হরেক রকমের পিঠা খাওয়ার ধুম।

নোয়াখালী সদর উপজেলায় ইসলামগঞ্জ জনতা হাইস্কুলের শিক্ষার্থীদের উদ্যোগে মঙ্গলবার দিনব্যাপী পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। শীতকালীন পিঠা উৎসবে শিক্ষার্থী ও শিক্ষকদের উদ্যোগকে স্বাগত জানান এলাকাবাসী। 

বাঙালির হাজার বছরের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির সঙ্গে মিশে আছে পিঠা-পুলি। যখনই শীত আসে তখনি পিঠা-পুলি, পায়েস কিংবা নাড়ুর কথা আমাদের মনে ভেসে ওঠে। আধুনিকতার ছোঁয়ায় ও নগরায়নের ফলে এই পিঠা উৎসব বিলুপ্তির পথে। বাঙালির এই পিঠা উৎসবের সংস্কৃতিকে ধরে রাখতে রাজধানীর মগবাজারে অবস্থিত আদ্-দ্বীন উইমেন্স মেডিকেল কলেজে বনার্ঢ্য পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে।